Descrizione
Salame Farnese , da una ricetta del 1860, parti nobili di suino, rifilature di prosciutto, arista e coppa, con finocchietto, sciroppo d’acero, vino, aglio, pepe, sale di roccia.
Conservate e affinate nella farina di mais e farina integrale, peperoncino dolce e spezie.
Nella ricetta originale si parla di linfa dolce bollita, l’unica cosa che gli si avvicina è lo sciroppo di acero…
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.